VEGETARIAN

Vegetariánské potraviny zažívají v současnosti veliký boom. Jdeme s dobou, proto je najdete i v naší nabídce. Bezmasá jídla jsou nejen šetrnější k životnímu prostředí, celkově jsou také zdravější, protože obsahují méně tuků a cholesterolu. Vyrobili jsme pro vás jak slané speciality – například Vege sekanou, Vege řízek nebo falafel, tak lahodné dezerty s agarem a ovocem. 

SLANÉ

  • Vege řízek
  • Vege karbanátek
  • Falafel

  • Bílkoun natur

  • Bílkoun pikant

  • Bílkoun uzený

SLADKÉ

  • Agar s čokoládou
  • Bílkoun banán
  • Bílkoun vanilka
  • Recepty

    Domácí Falafel

    Ingredience

    • 500 g vařené cizrny
    • 4 stroužky česneku
    • ¼ hrnku nasekané petrželky
    • Kvalitní olej na smažení
    • Malá cibule na jemno nakrájená
    • Pepř
    • 2 lžičky mletého kmínu
    • 1 lžička mletého koriandru
    • 1,5 lžíce hladké pšeničné mouky
    • 1 vejce

    Příprava jídla

    Cizrnu důkladně rozmačkáme na hrubší kaši. Přidáme a promícháme lisovaný česnek, nadrobno nasekanou petrželku a cibulku, veškeré koření a dosolíme dle chuti. Do směsi vmícháme vejce. Přidáváme mouku, tak aby z výsledné směsi šly uválet kuličky o velikosti vlašského ořechu. Kuličky usmažíme v alespoň 3 cm vysoké vrstvě oleje dozlatova. Můžeme také fritovat. Kuličky pomocí ubrousku zbavíme přebytečného oleje a podáváme.

    V receptu jsme použili dip z majonézy smíchané s pažitkou a bílým jogurtem.

  • Recepty

    Vege sekaná v celozrnné housce

    Ingredience

    Příprava jídla

    Vege sekaná v celozrnné housce

    Celozrnnou housku podélně rozkrojíme a jednu polovinu namažeme dijonskou hořčicí. Sekanou opečeme na pánvi z obou stran dozlatova. Na housku položíme listový špenát, přidáme plátek opečené sekané, na kolečka nakrájené rajče a červenou cibuli. Přiklopíme druhou polovinou housky a podáváme.  



     

  • Recepty

    Chilli con Bílkoun s jasmínovou rýží

    Ingredience

    • bílkoun pikant
    • plechovka krájených rajčat
    • černé olivy
    • chilli paprička
    • 2 stroužky česneku
    • 1 červená cibule
    • jasmínová rýže
    • olivový olej
    • sůl, pepř

    Příprava jídla

    Chilli con Bílkoun s jasmínovou rýží

    Na oleji necháme zpěnit nadrobno nakrájenou cibulku a česnek. Po chvilce přidáme nakrájená rajčata, na kostičky nakrájeného bílkouna, chilli papričku a černé olivy. Vše necháme cca 15 minut probublávat. Hotovou směs ochutíme solí, pepřem a podáváme s jasmínovou rýží.

  • Recepty

    Uzený bílkoun s kari a fazolemi

    Ingredience

    • uzený bílkoun
    • plechovka bílých fazolí v nálevu
    • lžička kari
    • rýže
    • sůl

    Příprava jídla

    Na pánev vsypeme bílé fazole, přidáme lžičku kari a na kostičky nakrájeného uzeného bílkouna. Směs necháme prohřát, ochutíme solí a podíváme s rýží. 

     

NOVINKY