Recepty

Cibulový pizza chléb s modrým sýrem

Ingredience

  • 150 g hladké mouky
  • 90 ml vlažné vody
  • 10 g droždí
  • Špetka cukru
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 červená cibule
  • 100 g sýru s modrou plísní

Příprava jídla

Do mísy nalijeme vodu, přidáme droždí a cukr. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Do kvásku vsypeme mouku a přidáme olivový olej. Vypracujeme hladké těsto a vytvoříme bochánek. Ten vložíme do mísy přikryjeme ji utěrkou a necháme těsto nakynout. Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme ji na půlkolečka. Nakrájenou cibuli vhodíme na pánev s olivovým olejem a necháme ji cca 5 minut restovat. Vykynuté těsto přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pomocí rukou vytvoříme z těsta placku. Na těsto rozdrobíme sýr a vše posypeme cibulí. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů cca 25 minut.