Recepty

Lehký čočkový salát se šunkou

Ingredience

  • 250 g uvařené drobnozrnné čočky
  • 80 g šunky nakrájené na kostičky
  • 2 vejce uvařená natvrdo
  • Zelená paprika
  • 1 cibule
  • 6 cherry rajčátek
  • Olivový olej
  • Balzamikový ocet
  • Sůl, pepř

Příprava jídla

Na troše olivového oleje necháme zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, šunku a vše necháme orestovat. Takto připravenou směs smícháme s uvařenou čočkou a nakrájenými cherry rajčátky. Salát ochutíme balzamikovým octem, solí a pepřem. Ozdobíme uvařeným vejcem a můžeme podávat.